描述

台中梨山、大禹嶺是台灣本土高山蘋果的故鄉，從秋天開始陪伴大家度過冬天，從秋香、金冠、青龍採收到最甜美的「蜜蘋果」。

蜜蘋果，源自於日本的高貴品種，日人賦予它美麗優雅的名字，又稱「惠」、「光榮」，果型飽滿，口感清脆，風味甜美，在台灣有一群忠實的朋友，每年就等這一味！

結蜜，蜜蘋果的驚喜！
果園位在寒冷的梨山，在海拔2,000公尺的高山恣意接受陽光與土地的滋養，引用雪霸山脈純淨的水源灌溉，經過日夜極大的溫差才凝結出蘋果的甜美。

結蜜，是蜜蘋果愈挫愈勇的痕跡，沿著果核散布著晶瑩剔透的蜜腺，正是蘋果天生禦寒的本能。在日夜溫差大的高山地區，溫度驟降的嚴寒是果樹最艱鉅的挑戰，蘋果為了度過寒冷將澱粉凝結為「糖分」才能免於凍傷的苦痛。

我的蜜蘋果沒有蜜？！
結蜜才是蜜蘋果嗎？結蜜的蘋果品質才好嗎？事實上不然，糖分的累積其實是受到海拔與溫差的影響，有沒有蜜腺對於甜度與風味幾乎沒有影響。

因為今年氣候乾旱造成蘋果表皮的細胞壁較薄，大雨後果實快速膨大，導致果皮留下修復後的小疤痕，並不影響食用口感及風味，請安心食用。